Măng tây xào ngô nấm

Măng tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng vì thế được dùng để chế biến các món ăn chay mà vẫn đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết. Mình xin chia sẻ với các bạn món Măng tây xào ngô nấm nhé.

Nguyên Liệu :
1. 500g măng tây tươi
2. 150 nấm hương tươi
3. 100g ngô bao tử
4. Dầu hào, tỏi
5. Các gia vị nấu ăn thường ngày

Các chế biến :
Bước 1 : Măng tây cắt bớt gốc, rửa sạch rồi cắt khúc 3-4cm vừa ăn, để ráo nước.
Bước 2 : Nấm hương rửa sạch để ráo nước, ngô bao tử lột vỏ, bỏ râu, rửa sạch. Tỏi lấy 4 nhánh bóc vỏ và băm nhỏ.
Bước 3 : Đun nước sôi với chút muối, sau đó cho măng vào trần qua, vớt măng ngâm với nước lạnh để măng giữ vị giòn ngon. Nấm hương cũng trần qua nước sôi.
Bước 4 : Cho chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, đun cho nóng chảo rồi cho tỏi vào phi thơm, cho ngô bao tử vào xào, cho thêm ít dầu hào, đảo đều tay, khi ngô gần chín thì cho nấm hương vào, đảo đều, tiếp tục cho măng tây và gia vị vừa ăn, đảo đều, khi ngô chín hẳn thì bắc ra, bày ra đĩa rắc thêm ít hạt tiêu.

Chúc các bạn ăn ngon miệng với các món ăn chế biến cùng măng tây. 

Liên hệ mua măng tây : mr Hoàng 0964 657 111

Salad măng tây tươi mát mùa hè

Hôm này mình tiếp tục chia sẻ với các bạn món ăn Salad măng tây, dễ làm và cũng đầy đủ dinh dưỡng, giúp các bạn làm đa dạng hơn nữa thực đơn của gia đình mình nhé.

Nguyên Liệu :
1. Măng tây 300g
2. Tỏi 1 củ
3. Dầu oliu 5 thìa
4. Một chút xì dầu, gia vị các loại...
5. Nước sốt trộn salad ( nhà mình hay dùng mayonaise ngon mà rẻ)

Cách chế biến :
Bước 1 : Măng tây cắt bỏ phần già, rửa sạch, trần qua với nước sôi có hòa chút muối, vớt ra ngâm với nước lạnh để măng giữ được vị giòn. Sau đó cắt khúc 3-4cm vừa ăn.
Bước 2 : Lấy nửa củ tỏi nhặt sạch rồi băm nhỏ.
Bước 3 : Cho 5 thìa dầu oliu vào chảo, để lửa nhỏ, cho tỏi đã băm vào phi thơm, rồi tắt bếp, thêm xì dầu , hạt tiêu vào đảo đều
Bước 4 : Cho măng tây vào bát tô, rồi cho hỗn hợp tỏi ở trên cùng với nước sốt salad vào đảo đều, rồi cho ra đĩa. Vậy là các bạn đã có thêm 1 món ăn cực kì hấp dẫn trong những ngày hè nóng bức rồi.

Chúc các bạn ăn ngon miệng với các món ăn chế biến cùng măng tây. 

Liên hệ mua măng tây : mr Hoàng 0964 657 111

Măng Tây luộc chấm sốt mù tạt

Hôm nay mình xin chia sẻ tiếp với các bạn món Măng Tây luộc chấm xốt mù tạt.

Nguyên Liệu :
1. Măng Tây 0,5kg
2. 1-2 quả trứng gà hoặc vịt đều được
3. Mù tạt, tỏi
4. Một ít nước cốt chanh, vỏ chanh bào
5. Dầu oliu

Cách thực hiện :

1. Măng Tây nhặt sạch phần già, rồi đem rửa sạch, cắt miếng vừa ăn hoặc để cả cây hoặc 1/2 cây tùy ý, rồi cho vào nồi luộc chín vớt ra đĩa.

2. Lấy nửa củ tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

3. Pha chế nước chấm : đây là khâu quan trọng tạo nên sự khác biệt của các mẹ đấy ạ. Cho lòng đỏ trứng ( trứng sống nhé ), mù tạt, tỏi băm, nước cốt chanh, 1 chút dầu oliu cộng vỏ chanh bào vào 1 chiếc bát nhỏ, khuấy đều hỗn hợp này lên rồi cho ra bát. Tuy vào sở thích vị cay của từng gia đình, có thể cho thêm ít hoặc nhiều mù tạt

Chúc các bạn ăn ngon miệng với các món chế biến cùng măng tây. 

Liên hệ mua măng tây : mr Hoàng 0964 657 111

Măng Tây Xào Thịt gà

Măng Tây là thực phẩm chứa nhiều Kali, chất xơ, vitamin B6, vitamin A,C, tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Măng Tây không có chất béo, không chứa cholesterol ( chất béo gây xơ cứng động mạch ) và chứa natri rất tốt cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với mọi người cách làm món măng tây xào thịt gà nhé :

Nguyên Liệu :
1. 300g măng tây sạch
2. 500g thịt gà
3. 1 muỗng canh Bơ
4. 1 nhánh gừng
5. Hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu, một chút bột năng, gia vị ....

Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì chúng ta sẽ thực hiện món gà như sau :

Bước 1 : Thịt gà rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn ( ô vuông nhỏ 1,5-2cm), cho ra bát
Bước 2 : Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ
Bước 3 : Cho gừng, hạt tiêu, hạt nêm, một chút bột năng, gia vị vào trộn đều cùng gà, để khoảng         20phut cho ngấm gia vị
Bước 4 : Măng tây cắt bỏ phần già và tước bỏ vỏ phần cuống già, rủa sạch và cắt khúc 3-4cm, sau đó trần qua với nước sôi,
Bước 5 : Cho chút dầu ăn vào chảo, rồi cho gà đã tẩm gia vị ở bước 3 vào xào chín tới thì đổ ra bát.
Bước 6 : Cho bơ vào chảo, rồi cho măng vào đảo đều, rồi cho thịt gà vào, cùng hạt nêm, xì dầu vào     đảo đều, cho thêm gia vị vừa ăn, khi măng chín tới thì cho ra đĩa.

Chúc các bạn ăn ngon miệng với các món chế biến cùng măng tây. 

Liên hệ mua măng tây : mr Hoàng 0964 657 111

Thịt bò cuốn măng tây

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Thịt bò cuốn măng tây nướng hoặc chiên :

Nguyên liệu gồm có :

1.  1kg măng tây
2.  500g thịt bò
3.  1/2 củ tỏi
4.  ít hành lá để cuốn thịt
5.  Gia vị : dầu hào, nước tương, mắm muối, tiêu...

Chế biến : 

1. Măng tây : rửa sach, cắt bỏ phần già. đun sôi nước, trần chín tới rồi cho ra ngâm với nước lạnh để măng giữ đc vị giòn ngon.
2. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ để trộn với thịt bò. Hành lá thì nhặt sạch rồi cắt riêng phần đầu với phần lá, phần lá cho vào trần với nước sôi cho mềm để buộc thịt bò
3. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng đều, rồi trộn với tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, hạt nêm, muối, dầu hào ( dầu ăn ), mì chính, ướp thịt bò khoảng 30 phút.
4. Xong xuôi thì lấy măng tây khoảng 2-3-4 cây măng rồi dùng thịt bò cuốn lại, lấy lá hành buộc bên ngoài. cuốn hết thịt bò và măng tây thì các bạn có thể chiên bằng dầu hoặc nướng, phù hợp với sở thích của mỗi gia đình. 

Cuối cùng là các bạn trình bày sao cho đẹp mắt, có thể xếp cùng với rau sống, vài lá snack cho đẹp măt. 

Chúc các bạn ăn ngon miệng với các món chế biến cùng măng tây. 

Liên hệ mua măng tây : mr Hoàng 0964 657 111