Măng Tây luộc chấm sốt mù tạt

Hôm nay mình xin chia sẻ tiếp với các bạn món Măng Tây luộc chấm xốt mù tạt.

Nguyên Liệu :
1. Măng Tây 0,5kg
2. 1-2 quả trứng gà hoặc vịt đều được
3. Mù tạt, tỏi
4. Một ít nước cốt chanh, vỏ chanh bào
5. Dầu oliu

Cách thực hiện :

1. Măng Tây nhặt sạch phần già, rồi đem rửa sạch, cắt miếng vừa ăn hoặc để cả cây hoặc 1/2 cây tùy ý, rồi cho vào nồi luộc chín vớt ra đĩa.

2. Lấy nửa củ tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

3. Pha chế nước chấm : đây là khâu quan trọng tạo nên sự khác biệt của các mẹ đấy ạ. Cho lòng đỏ trứng ( trứng sống nhé ), mù tạt, tỏi băm, nước cốt chanh, 1 chút dầu oliu cộng vỏ chanh bào vào 1 chiếc bát nhỏ, khuấy đều hỗn hợp này lên rồi cho ra bát. Tuy vào sở thích vị cay của từng gia đình, có thể cho thêm ít hoặc nhiều mù tạt

Chúc các bạn ăn ngon miệng với các món chế biến cùng măng tây. 

Liên hệ mua măng tây : mr Hoàng 0964 657 111